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巴音郭楞蒙古族自治州美食
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包儿萨克
就着奶茶吃的包儿萨克
生奶油,特别新鲜。喝着奶茶,。拿囊沾着吃,就停不下来了
新疆酸奶/马奶
这种饮料分两种:一是生酵酸奶,一是熟酵酸奶。生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中,温度约保持在摄氏十八度左右,过上两天,就发酵成块,带酸味,这就是生酵酸奶。
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